HACCP认证是一种食品质量控制体系的认证,其有效期为三年。
在这三年内,每年都需要进行监督审核,以确保质量控制体系的持续有效性。监督审核的时间不超过12个月。这些监督审核会检查公司是否按照HACCP标准运作,并推动公司改进和修正任何缺陷。三年之后,需要进行复评重新认证,以确认公司仍然符合标准要求。因此,HACCP认证的周期是三年,但在此期间需要进行多次监督审核,以确保质量控制体系的稳健性和持续有效性。
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