ISO9001质量管理体系服务规范的3个方面的内容

ISO9001质量管理体系服务规范的3个方面的内容
ISO9001服务规范的内容一般包括以下三个方面:
1、服务要求
明确规定供顾客评价与质量特性联系在一起的服务要求,如餐厅的食品种类、环境卫生、食品卫生、菜肴味道等.
2、服务准备要求
明确规定内部评价保证服务质量特性实现的服务准备要求,如提供服务设施、人员选择与培训、动力供应等.
3、服务提供要求
可分为内、外评价两部分内容.一是供顾客评价的,如上菜速度、结账速度、订菜、上茶准确性等;其次是供内部评价的,如餐厅的菜肴烹饪时间、清洁度等.


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