ISO22000:2005

ISO22000:2005
ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。ISO22000-基本内容1.范围2.规范性引用文件3.术语与定义4.食品安全管理体系4.1总体系要求4.2文件化要求5.管理职责5.1食品安全方针5.2职责和授权5.3食品安全小组5.4沟通5.5意外事件的准备和反应5.6管理评审6.资源管理6.1资源的提供6.2人力资源7.安全产品的实现7.1产品和过程数据7.2危害分析7.3CCP计划的设计7.4SSM方案的设计7.5FSM系统的实施7.6监视和测量设备的控制8.FSM系统的测量、分析和更新8.1总则8.2FSM系统验证8.3FSM系统确认8.4FSM系统更新服务流程业务洽谈阶段：业务洽谈→初步了解企业信息→我公司安排顾问师至企业现场面谈→企业确认我司顾问后，由顾问形成辅导计划表（附1）→交企业确认→报价→双方签订合同体系建立阶段：双方签订合同三天内安排顾问师至现场辅导→企业按计划表配合→顾问按计划培训与辅导→企业管理者代表负责主导落实要求→总经理（或体系负责人）进行阶段性确认认证审核阶段：顾问师指导企业向认证机构申请认证→企业提交认证申请→我公司跟催认证机构排期审核→审核至企业现场审核（顾问师、企业相关人员现场应对）→审核员现场宣布通过认证认证完成阶段：我司公司跟催证书→将证书交企业→持续改进→每年监督审核今天通过对《ISO22000:2005》的学习，相信你对认证有更好的认识。如果要办理相关认证，请联系我们吧。


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